Kanyon’da sinemanın üst katında çok keyifli bir winehouse açıldı; Suvla… Hem açılış partisine katıldım hem de 1 hafta sonrasında da tadım için Suvla’ya tekrar gittim. Öncelikle şunu belirtmeliyim ki mekan Kanyon’un en keyifli yerlerinden biri olmuş. Terasta olması, açık hava alanının genişliği, sıcak dekoru ve şarap çeşitliliği ile özellikle yaza girerken çok ideal bir mekan. Burada servis edilen şaraplar için şişe açam parası yalnızca 50 TL. Yani market fiyatlarının üzerine sadece 50 TL konuluyor. Bu bir çok yerden çok daha az bir rakam.
Suvla‘nın menüsü de çok geniş ve lezzetli. Tadım menümüz şarküteri ürünleri, kızlı sardalya adı verilen konserve sardalya, Burrata peyniri, proscuittolu pizza, marine levrek, ızgara somon, ızgara bonfile ve orman meyveli mascarpone milföyden oluşuyordu.
Burrata peyniri, ızgara bonfile yemeklerden tadını unutamadıklarım arasında. Kızlı Sardalya’nın nostaljik kutularına bayıldım. Denediğimiz şaraplar arasında ise Kınalı Yapıncak adlı beyaz şarap çok başarılıydı! Tatlı ise hem hafif hem de çok lezzetliydi. Şef Şebnem Gürçay’ın elleirne sağlık!
Detaylı Bilgi: www.suvlakanyon.com
YORUM BIRAKIN