İlk kez gittiğim Marmaris, benim için sürprizlerle dolu bir yer oldu. Doğal güzelliğinin yanı sıra kaliteli restoranları ile de gönlümü çeldi. Biri Marmaris merkezde diğeri Hisarönü’nde bir diğeri de Orhaniye’de birbirinden farklı konseptte, farklı ambiyansta ama aynı lezzetsel başarıda üç restoran denedim. İşte izlenimlerim;
Chef Marine Brasserie: Marmaris Netsel Marina içinde yer alan Chef Marine Brasserie Akdeniz ağırlıklı dünya mutfağı lezzetlerine menüsünde yer vermiş. Marina’da yer almasının sonucu olarak çok şık bir ortamı var. Tahmin edersiniz ki marina manzarasıyla da oldukça keyifli bir mekan. Deniz ürünleri çorbası içtiğim en güzel deniz ürünlü çorbalardan biriydi. Nisuaz salatası ve ardından yediğim ızgara levrek de benden yüksek puanları kaptı! Netsel Marine, Marmaris www.chefmarinebrasserie.com
Teneke Tavuk: İşte ilk kez deneyimlediğim daha önce hiç karşılaşmadığım bir pişirme yöntemiyle hazırlanan bir yemek. Tenekede Tavuk. Marmaris-Hisarönü yolu üzerinde “TNK Tavuk” levhasıyla hemen dikkatleri çekiyor. Neymiş bu tenekede tavuk diye meraklanıp aklınızın bir köşesine yazıyorsunuz. Biz bir öğlen yemeği için denemeye karar verip TNK Tavuk’un yolunu tuttuk. Peki teneke’de tavuk nasıl pişiyor? Tavuğu dik şekilde bir şişe geçiriyorlar. Sonra patentleri kendilerine ait makinelerde etrafı kapalı biçimde tavuklar kendi suyuyla pişiriliyor. Altına akan sular da ziyan edilmiyor ve onunla da bir yandan patates, patlıcan ve soğan türlüsü pişiyor. Yanında bulgur pilavı ve spesyal salataları ile birlikte pişiriliyor. 1 tavukla 2 kişi tıka basa doyuyorsunuz. Teneke’de pişen tavuk eti çok ama çok lezzetli oluyormuş öğrenmiş olduk. TNK Tavuk; Hisarönü Köyü Değirmenyanı Mevkii, Marmaris www.teneketavuk.com
Luna Begonvil: Yemekleri güzeldi de ben asıl masal gibi ambiyansına vuruldum!!! Aslında başka bir restorana gitmeye niyetlenmiştik ama orada yer olmayınca otelimiz bizi Luna’ya yönlendirdi. Bizim için rezervasyon yaptılar ve telefonun karşısındaki kişiye de özellikle iskele kısmından olsun diye de belirttiler. Akşam üzeri güneş batmadan otelmize 5 dakika uzaklıktaki Luna’ya gittik. Gider gitmez ortam beni büyüledi. Hemen denizin kenarında yer alan restoran ağaçların içinde muhteşem bir manzaraya sahip. Önünde yatların bağlı olduğu küçük bir iskelesi bulunuyor. Masaların bir kısmı kıyıda bir kısmı da bu iskele’nin üzerinde yer alıyor. Masa örtüleri ismi ile uyumlu olarak begonvil pembesi renginde. İskeledeki masaların tepesine top şeklinde lambalar çekilmiş. Mekanın en özel yeri de iskelenin en ucunda yer alan iki kişilik masa. Manzarası inanılmaz. Evlilik teklifi için oldukça uygun. Çok romantik! Pekin ya yemekleri? Ahtapot ızgarası ve midye dolması başarılı. Ana yemek olarak tercihimiz lagos buğulama ve lagos ızgara idi. Her ikisini de çok lezzetli yapmışlardı. Bu kadar güzel ortam, manzara ve güzel yemekler için fiyatlarının yüksek olacağını tahmin edersiniz. Fakat yine de biraz fazla yüksek tutmuşlar diyebilirim! Luna Begonvil: Orhaniye Köyü, Keçi Bükü Mevkii Kız Kumu, Marmaris www.lunabegonvil.com.tr
YORUM BIRAKIN