Los Angeles’ı anlatmaya sadece 1 yazı yetmez. O yüzden 3 yılımı geçirdiğim ve İstanbulla birlikte dünya üzerindeki en sevdiğim şehir olan LA’i birkaç kez daha yazacağım. Bu yazımda Melekler Şehrindeki nefis Asya restaurantlarından bahsedeceğim.
Uzakdoğu mutfağı benim en favori mutfaklarımdandır. Her nekadar Çindeyken bu düşüncemden biraz uzaklaşmışsamda batılılaşmış Asya mutfağına bayılırım. Türkiye’de Japon ve Çin restaurantlarında bir sürü para ödemek zorunda kalıyoruz. Fiyatlar dünyanın diğer ülkeleriyle karşılaştırılınca oldukça yüksek. Yoğun bir Asyalı nüfusun yaşadığı Los Angeles’da her adım başı Japon, Çin, Kore, Thai, Vietnam gibi Asya restaurantlarına rastlıyorsunuz. Zaten şehirde Little Tokyo, China Town ve Korean Town gibi Asyalılara ait bölgeler bulunuyor. Fiyatlarda son derece makul. Lezzet ve porsiyonlarında Amerikan standartlarında olduğunu da eklemeliyim.
Japon
Sushi sevenlere 3 tavsiyem var.
Birincisi sürekli alışveriş için gittiğim Howard Hughes Center alışveriş merkezi içinde yer alan Kabuki Japanese Restaurant. Los Angeles’ta birçok şubesi daha bulunuyor. Menülerinde sadece sushi değil diğer Japon lezzetleri de bulunuyor. Özel sushi rollları 7-14 usd arasında 5’li sashimileri ise 10-20 usd arasında. Atıştırmalıkları ise 5 usd civarında. Nilüfer kökü ve acı ton balığı ile hazırlanan Lotus on Fire Roll’u denemenizi tavsiye ederim.
www.kabukirestaurants.com
İkincisi tavsiyem ise Carzy Fish. Küçük ve salaş bir görüntüye sahiptir ve kapısında sürekli kuyruk vardır. Özelliği normalin üstünde ölçülerde hazırlardıkları sushileri. Tek lokmada yutmak neredeyse imkansızdır. Sashimi salatasını mutlaka denemelisiniz.
Web sayfası yok. Adresi: 9105 W. Olympic Boulevard üzerinde yer alır.
Son tavsiyem ise Koi Restaurant. Daha şık ve lüks bir sushi deneyimi isterseniz Koi tam size göre. Zen felsefesine göre tasarlanmış dekorasyonu, Buddha heykelleri ve nefis sunumlarıyla gözlerinize hitap eden bir sushi restaurantı. Hollywood ünlülerininde tercih ettiği Japon restaurantları arasında olduğunu da belirtmeliyim.
Kore Yemekleri
Kore yemekleri için tavsiyem Korean Town’daki barbekü restaurantları. Ancak ben çok daha farklı bir yerden bahsedeceğim. Westwood’da UCLA kampüsüne yakın bir yerde Kore yemekleri yapan bir sokak büfesini tavsiye etmek istiyorum. Adı Gushi. Kore usulü Et, Tavuk salata ve pilavdan oluşan bir menüsü var. İsteğe bağlı olarak yalnızca et veya yalnızca tavuk yada herikisi karışık sipariş verebiliyorsunuz. Son derece lezzetli ve büyük porsiyonlara sahip. Buna karşın fiyatları oldukça ucuz.
978 Gayley Avenue Westwood Village’da yer almaktadır.
Tayland:
Gelelim Thai Restaurant’ı tavsiyeme.
Üniversiteden Tayland’lı arkadaşlarımın tavsiyesiyle tanıştığım Ayara Thai Cuisine’de yediğim yemeklerin tadını asla unutamam. LAX havalimanı yakınlarında bulunan restaurant ev yapımı Tayland yemekleri felsefesiyle faaliyet gösteriyorlar. Öğlen set menülerini hem birkaç çeşit denemeniz hemde fiyatının uygun olması sebebiyle tavsiye ediyorum (Sadece 9 usd). Pad Thai ve Körili tavukları kelimenin tam anlamıyla harika.
Moğol Barbeküsü
Moğol barbeküsü de malesef Türkiye de olması gerekenden çok daha pahallı. Manhattan beach’te yer alan Big Wok Mongolian Barbecue’da sadece 12 dolara istediğiniz kadar Moğol barbeküsü yiyebiliyorsunuz. Hem de bizdeki gibi minicik kaselere sıkıştırmaya çalışmanıza gerek kalmadan. Mekan fiyatı ve yiyebildiğin kadar ye servisiyle özellikle öğlen saatlerinde çok kalabalık olabiliyor.
Web sayfası yok. Adresi: 250 North Sepulveda Boulevard Manhattan Beach
Uzakdoğu Deniz Ürünleri Açık Büfesi:
Los Angeles’ta sık rastlanan uzakdoğu restaurant türlerinden biride açıkbüfe deniz ürünleri restaurantlarıdır. Sushi’den teppanlara, çin yemeklerinden tatlılara herşeyden birazcık denemek ve açık büfe deneyimi yaşamak isteyenler güzel bir alternatif. Benim en sık gittiğim açık büfe eskiden Beverly Center alışveriş merkezinin altında olan ama şimdi duyduğuma göre farklı 2 lokasyonda yer alan Todai Seafood Restauranttı. Fiks bir ücretle bütün büfeden dilediğiniz kadar faydalanıyorsunuz. Todai’de büfe ücreti öğlen 16 usd akşam ise 18 usd.
Bütün bu saydıklarım Los Angeles’ın beğendiğim Asya restaurantları ancak tabiki liste bunlarla sınırlı değil. Benim deneyip beğendiğim diğer alternatifler ise Çin yemekleri için Chin Chin, Mr. Chow veya bir kaç ay önce İstanbulda da açılan P.F. Changs, Japan Barbeküsü için Gyu-Kaku ve birbaşka Sushi restaurantı olan Geisha House.
Bir başka “Melekler Şehri” yazısında görüşmek üzere…
Tadında Seyahatler!
YORUM BIRAKIN