Eataly‘i yazmak için bu kadar beklememin sebebi içinde bulunan restoran ve kafelerin birçoğunu denemek istememdi. Sonunda yeteri kadar deneme yaptığıma karar verip yazımı yazdım. İşte küçük İtalya “Eataly“…
İtalya’ya özgü lezzetlerin birarada bulunduğu isteyenin içindeki restoranlarda bu tatlara baktığı isteyeninde raflarından satın alıp eve götürdüğü bir restoran/supermarket kompleksi Eataly. İlk mağazası 2007 yılında İtalya’nın Turin şehrinde açılmış. Bugün 24 mağazası olan zincirin son şubesi ise İstanbul’da Zorlu Center’in içinde açıldı.
Eataly restoranlarında satılan herşeyi market bölümünden satın almanız mümkün. Eataly, kasap, şarküteri, balıkçı, şarap, fırın, manav ve pastane gibi bölümlerden oluşuyor. En lezzetli parmesanları ve çeşit çeşit peynirleri bulabileceğiniz bir peynir bölümü de var. Hatta Mozarella üretimi yaptıkları bir atölyeleri bile bulunuyor.
Çeşit Çeşit İtalyan Makarnalarından Satın Alabilirsiniz
İstanbul mağazası 2 kattan oluşuyor. Alt katta, meyve ve sebzelerin satıldığı manav, Türk kahvecisi “Selamlique”, kitap bölümü, dekoratif eşyaların satıldığı bölüm, “Cafe Illy”, 2 farklı dondurmacı, çikolatacı, pastane ve panini restoranları yer alıyor. Üst katta ise balık, et, pizza ve makarna restoranlarının yanı sıra vejeteryan restoranı, kasap, şarküteri, fırın, balıkçı ve “Cafe Vergnano” yer alıyor. Her iki katta da teras bölümleri yer alıyor.
Ben şimdiye kadar et restoranı “La Carne”, balık restoranı “Il Fritto e Il Pesche”, pizzacı&makarna restoranı “La Pasta e La Pizza”, gözleme tarzı sandviçler yapan “La Piadina”, ve dondurmacıları denedim. Öncelikle ev yapımı mozarellalarının muhteşem olduğunu belirtmeliyim. Et bölümünde yediğim hamburgeri malesef hiç beğenmedim. Medium istediğim hamburger eti az pişmiş bile değildi. Ev yapımı sosislerini çok beğendim. Hatta bir kaç kez alıp evde de pişirdim. Balık bölümünde tezgahından seçtiğiniz balığı isteğinize göre pişirip servis ediyorlar. Ayrıca üç katlı bir servis tabağında sundukları komboları bulunuyor. En üstte füme balık çeşitleri, ortada ızgara levrek, en alttada balık mezelerinin bulunduğu bir üçleme. Çok şık bir sunum. Masada çok hoş duruyor.
Kılıç Şiş ve Jumbo Karides
Pizza ve Makarna restoranı Eataly‘nin en popüler restoranlarından. Her zaman kalabalık ve bazen yer bulmak için sıra beklemek gerekiyor. Eğer 2 ve 3 kişiyseniz açık mutfakların etrafındaki taburelerde oturmanızı tavsiye ederim. Daha kolay yer bulunuyor.
Eataly Istanbul, Zorlu Center, Zincirlikuyu İstanbul
YORUM BIRAKIN