Skip to content
  • Anasayfa
  • Ülkeler
    • A.B.D.
      • Las Vegas
      • Los Angeles
      • Miami
      • New York
      • San Diego
      • San Francisco
      • St. Louis
    • Almanya
      • Baden Baden
      • Berlin
      • Dresden
      • Heidelberg
      • Leipzig
      • Nürnberg
    • Arjantin
      • Buenos Aires
      • El Calafate
    • Avusturya
      • Viyana
    • BAE
      • Dubai
    • Belçika
      • Antwerp
      • Brüj
      • Brüksel
      • Gent
    • Çek Cumhuriyeti
      • Ostrava
      • Prag
    • Çin
      • Pekin
      • Şangay
      • Xian
    • Danimarka
      • Kopenhag
    • Finlandiya
      • Helsinki
    • Fransa
      • Aix En Provence
      • Marsilya
      • Paris
      • Provence
    • Güney Afrika
      • Cape Town
    • Güney Kore
      • Seul
    • Gürcistan
      • Batum
    • Hırvatistan
      • Dubrovnik
      • Mali Ston
      • Plitvice
      • Split
      • Zagreb
    • Hollanda
      • Amsterdam
    • Hong Kong
    • İngiltere
      • Liverpool
      • Londra
    • İran
      • Şiraz
    • İrlanda
      • Dublin
    • İskoçya
      • Edinburgh
      • Glasgow
    • İspanya
      • Barselona
      • Cordoba
      • Granada
      • Madrid
    • İsviçre
      • Bern
      • Luzern
    • İtalya
      • Capri
      • Como Gölü
      • Milano
      • Napoli
      • Positano
      • Roma
      • Sorrento
      • Venedik
    • Japonya
      • Tokyo
    • Karadağ
      • Budva
      • Kotor
    • Lübnan
      • Trablusşam
      • Beyrut
        • Ostrava
    • Macaristan
      • Budapeşte
    • Makao
    • Maldivler
      • Dhevanafushi
    • Malta
      • Valletta
    • Meksika
      • Cancun
      • Tulum
    • Pakistan
      • Lahor
    • Polonya
      • Varşova
    • Portekiz
      • Lizbon
      • Porto
    • Sırbistan
      • Belgrad
    • Singapur
    • Slovenya
      • Ljubljana
    • Tayland
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Phuket
    • Ürdün
      • Akabe
      • Petra
    • Yunanistan
      • Atina
      • Hydra
      • Korfu
      • Mykonos
      • Rodos
      • Santorini
      • Simi
      • Thassos
      • Zakintos
  • Türkiye
    • Adana
    • Ankara
    • Aydın
    • Bozcaada
    • Denizli
    • Burdur
    • Eceabat
    • Elazığ
    • Erzurum
    • Giresun
    • Isparta
    • İstanbul
    • İzmir
      • Alaçatı
    • Konya
    • Kütahya
    • Kars
    • Mardin
    • Muğla
      • Bodrum
    • Trabzon
  • Gürhan Kara
  • İletişim
Facebook Twitter Google+ YouTube LinkedIn Instagram
Menu
Tadında Seyahat – Seyahat, Oteller, Restaurantlar
Facebook Twitter Google+ YouTube LinkedIn Instagram
  • Anasayfa
  • Ülkeler
    • A.B.D.
      • Las Vegas
      • Los Angeles
      • Miami
      • New York
      • San Diego
      • San Francisco
      • St. Louis
    • Almanya
      • Baden Baden
      • Berlin
      • Dresden
      • Heidelberg
      • Leipzig
      • Nürnberg
    • Arjantin
      • Buenos Aires
      • El Calafate
    • Avusturya
      • Viyana
    • BAE
      • Dubai
    • Belçika
      • Antwerp
      • Brüj
      • Brüksel
      • Gent
    • Çek Cumhuriyeti
      • Ostrava
      • Prag
    • Çin
      • Pekin
      • Şangay
      • Xian
    • Danimarka
      • Kopenhag
    • Finlandiya
      • Helsinki
    • Fransa
      • Aix En Provence
      • Marsilya
      • Paris
      • Provence
    • Güney Afrika
      • Cape Town
    • Güney Kore
      • Seul
    • Gürcistan
      • Batum
    • Hırvatistan
      • Dubrovnik
      • Mali Ston
      • Plitvice
      • Split
      • Zagreb
    • Hollanda
      • Amsterdam
    • Hong Kong
    • İngiltere
      • Liverpool
      • Londra
    • İran
      • Şiraz
    • İrlanda
      • Dublin
    • İskoçya
      • Edinburgh
      • Glasgow
    • İspanya
      • Barselona
      • Cordoba
      • Granada
      • Madrid
    • İsviçre
      • Bern
      • Luzern
    • İtalya
      • Capri
      • Como Gölü
      • Milano
      • Napoli
      • Positano
      • Roma
      • Sorrento
      • Venedik
    • Japonya
      • Tokyo
    • Karadağ
      • Budva
      • Kotor
    • Lübnan
      • Trablusşam
      • Beyrut
        • Ostrava
    • Macaristan
      • Budapeşte
    • Makao
    • Maldivler
      • Dhevanafushi
    • Malta
      • Valletta
    • Meksika
      • Cancun
      • Tulum
    • Pakistan
      • Lahor
    • Polonya
      • Varşova
    • Portekiz
      • Lizbon
      • Porto
    • Sırbistan
      • Belgrad
    • Singapur
    • Slovenya
      • Ljubljana
    • Tayland
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Phuket
    • Ürdün
      • Akabe
      • Petra
    • Yunanistan
      • Atina
      • Hydra
      • Korfu
      • Mykonos
      • Rodos
      • Santorini
      • Simi
      • Thassos
      • Zakintos
  • Türkiye
    • Adana
    • Ankara
    • Aydın
    • Bozcaada
    • Denizli
    • Burdur
    • Eceabat
    • Elazığ
    • Erzurum
    • Giresun
    • Isparta
    • İstanbul
    • İzmir
      • Alaçatı
    • Konya
    • Kütahya
    • Kars
    • Mardin
    • Muğla
      • Bodrum
    • Trabzon
  • Gürhan Kara
  • İletişim
Arama yapmak için "enter" tuşuna basınız. Çıkmak için ise "esc"
Anasayfa  >  Balıkçı • Genel • İstanbul • Türkiye  >  Boğaz’da Farklı Bir Balıkçı; Zıpkın Arnavutköy…
Posted inBalıkçı Genel İstanbul Türkiye

Boğaz’da Farklı Bir Balıkçı; Zıpkın Arnavutköy…

Posted By Gürhan Kara Posted on 28 Mart 2014
Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+

Alışılagelmiş balık restoranı  formatından sıkıldınız mı? O zaman sizi acilen Arnavutköy’deki “Zıpkın“a alalım…

Zıpkın Arnavutköy'de Bulunuyor
Zıpkın Arnavutköy’de Bulunuyor

İzmir’de yıllardır balık restoranı işleten Erhan Görücüoğlu yaklaşık 11 ay önce “Zıpkın“ı açmış. Açarken de buranın Boğaz’ın klişeleşmiş balık restoranı konseptinden farklı bir mekan olmasını hedeflemiş. Zıpkın‘a girer girmez dekorasyonu, ışıklandırması, barı ve beyaz örtülü masalarıyla farklılığı hissediyorsunuz.

Zıpkın'ın Manzarası Müthiş!
Zıpkın’ın Manzarası Müthiş!
Zıpkın Farklı Dekoruyla Dikkat Çekiyor!
Zıpkın Farklı Dekoruyla Dikkat Çekiyor!

Misafirlerine meze tepsisi sunmaya karşı olan Erhan bey müşterilerini mezeleri restoranın girişinde bulunan meze barından seçmeleri için yönlendiriyor. Tüm deniz ürünleri İzmir’den özel olarak getiriliyor ve bunları deniz suyundan yaptıkları buzların üzerinde muhafaza ediliyor.

İzmir'den Gelen Balıklar Hemen Girişte Sergileniyor
İzmir’den Gelen Balıklar Hemen Girişte Sergileniyor

Mezeler alışılagelmişin dışında tariflerden yapılmış. Klasik tatlar olan “Patlıcan Salatası ve Şakşuka” gibi tatlar yerine “Levengi, Köz Biber Dolması, Asma Yaprağında Deniz Ürünleri ve Yeşil Elmalı Eroin” gibi farklı meze çeşitleri bulunuyor. Levengi Levreğe sarılı Somon balığı. Soğuk servis ediliyor. Köz Biber Dolmasında biberin içine Lor Peyniri ve Kajun Fıstığı doldurulmuş. Üzerinde kurutulmuş extra acı biberlerle servis edilen Eroin adlı mezede patlıcan yerine yeşil elma kullanılmış. Bunlar arasından favorim Asma Yaprağına Sarılı Deniz Ürünleri ile Köz Biber Dolması…

Yeşil Elmalı Eroin Adlı Meze
Yeşil Elmalı Eroin Adlı Meze
Başlangıçlar
Başlangıçlar
Köz Patlıcan
Köz Patlıcan
Köz Biber Dolma
Köz Biber Dolma

Denediğimiz ara sıcaklar arasında “Kalamar Izgara, Ahtapot Tandır ve Lokum” vardı. Kalamar ızgara muhteşemdi. Ahtapot Tandır’ın Ahtapotunu çok beğendim. Altındaki kızarmış ekmek pek benlik olmasa da genel olarak güzeldi. Lokum ise oldukça değişik bir lezzetti. Steak restoranlarından alışkın olduğumuz bir lezzet. Zıpkın’da ise  dil balığına sarılmış somon balığına bu ismi vermişler. Masada herkesin en beğendiği yemeklerdendi.

Ahtapot Tandır
Ahtapot Tandır
Kalamar Izgara
Kalamar Izgara
Lokum
Lokum

Zıpkın‘ın en sevilen yemekleri “Deniz Ürünlü Risotto ve Fettucine” imiş. Her ikisinden de denedik. İkisini de çok beğendim ama Fettucine biraz daha ağır basıyor. Daha Boğaz tatları sevenler için tavsiyem ise “Levrek Şiş”. Çok başarılı!

Deniz Ürünlü Risotto
Deniz Ürünlü Risotto
Deniz Ürünlü Fettuccine
Deniz Ürünlü Fettuccine
Levrek Şiş
Levrek Şiş

Gecenin sonunda benim tavsiyem “Fırında Tahin Helvası”nı denemeniz. Mükemmel!!!

İncir ve Kabak Tatlısı
İncir ve Kabak Tatlısı
Fırında Tahin Helvası
Fırında Tahin Helvası

Zıpkın Arnavutköy; Bebek Arnavutköy Caddesi No:60/1 Arnavutköy, Beşiktaş, İstanbul

www.zipkin.com.tr

Tags: arnavutköy balıkçı balıkçı boğazda balıkçı en iyi balıkçılar istanbul balık restoranları Zıpkın zipkin arnavutköy
Previous Article İtalya’nın Tüm Tatları Eataly İle Ayağınıza Geldi!
Next Article Yeniköy’de Akdeniz Havası Esiyor; Sırçacı 14…

YORUM BIRAKIN

Cevabı iptal et

Instagram

Takip Edin

Şehirler & Ülkeler

A.B.D. Akdeniz Almanya Amerikan Amsterdam Ankara Avrupa Avusturya BAE Balıkçı Chiang Mai Dünya Fransa Fransız Genel Giresun Hollanda Japon Kahvaltı Kebap Londra Los Angeles New York Oteller Phuket Polonya Portekiz San Francisco Steakhouse Tayland Thai Türk Türkiye Uzakdoğu Varşova Viyana Yunanistan Çin. İngiltere İspanya İstanbul İstanbul Otelleri İsviçre İtalya İtalyan

Arşivler

Takvim

Mart 2025
P S Ç P C C P
« Mar    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Son Yazılar

  • Abu Dhabi’de Neler Yedim? 4 Mart 2024
  • Abu Dabi’den Bunları Yapmadan Dönmeyin 23 Şubat 2024
  • Tiflis’te Ne Yedik? 2 Şubat 2024
  • Tiflis’te Bir Haftasonu 24 Ocak 2024
  • Bodrum’da Gittiğim Michelin Önerileri 16 Ocak 2024

Önerilen Bloglar

  • Gurmex
  • Gezenti Anne
  • Küçük Dünya
Facebook Twitter Google+ YouTube LinkedIn Instagram

Türkiye

  • Bodrum’da Gittiğim Michelin Önerileri 16 Ocak 2024
  • Antakya Lezzetlerine Yolculuk 19 Şubat 2019
  • Beşiktaş’ın Sıradışı Mekanları… 29 Ocak 2019
  • Günübirlik Bursa 14 Ocak 2019
  • İstanbul’un Farklı Mutfakları 19 Aralık 2018
  • Giresun’un Vejeteryan Ağırlıklı Lezzetleri 12 Ekim 2018
  • Elazığ’da Bağ Bozumu ve Elazığ Yemekleri 11 Ekim 2018
  • En Güzel 10 Giresun Manzarası 21 Haziran 2018

Son Yazılar

  • Abu Dhabi’de Neler Yedim? 4 Mart 2024
  • Abu Dabi’den Bunları Yapmadan Dönmeyin 23 Şubat 2024
  • Tiflis’te Ne Yedik? 2 Şubat 2024
  • Tiflis’te Bir Haftasonu 24 Ocak 2024
  • Bodrum’da Gittiğim Michelin Önerileri 16 Ocak 2024

Son Yorumlar

  • Yunanistan’ın Zeytin Cenneti Kalamata için Emel özdağ
  • New York’un En Leziz Mekanları için Bülent Çobanoğlu
  • Londra’da Buralara Mutlaka Gidin için Gürhan Kara
  • Londra’da Buralara Mutlaka Gidin için Sibel Kapıkıran
  • Balkan Turu-Yunanistan için Mekan Ajandası
  • Günübirlik Bursa için Gezilecek yerler
  • Yine Bir Sınır Geçişi Kabusu için Görkem
COPYRİGHTS © 2015 TADİNDASEYAHAT.COM. TÜM HAKLARI SAKLIDIR.
  • Anasayfa
  • Ülkeler
  • Türkiye
  • Gürhan Kara
  • İletişim