Skip to content
  • Anasayfa
  • Ülkeler
    • A.B.D.
      • Las Vegas
      • Los Angeles
      • Miami
      • New York
      • San Diego
      • San Francisco
      • St. Louis
    • Almanya
      • Baden Baden
      • Berlin
      • Dresden
      • Heidelberg
      • Leipzig
      • Nürnberg
    • Arjantin
      • Buenos Aires
      • El Calafate
    • Avusturya
      • Viyana
    • BAE
      • Dubai
    • Belçika
      • Antwerp
      • Brüj
      • Brüksel
      • Gent
    • Çek Cumhuriyeti
      • Ostrava
      • Prag
    • Çin
      • Pekin
      • Şangay
      • Xian
    • Danimarka
      • Kopenhag
    • Finlandiya
      • Helsinki
    • Fransa
      • Aix En Provence
      • Marsilya
      • Paris
      • Provence
    • Güney Afrika
      • Cape Town
    • Güney Kore
      • Seul
    • Gürcistan
      • Batum
    • Hırvatistan
      • Dubrovnik
      • Mali Ston
      • Plitvice
      • Split
      • Zagreb
    • Hollanda
      • Amsterdam
    • Hong Kong
    • İngiltere
      • Liverpool
      • Londra
    • İran
      • Şiraz
    • İrlanda
      • Dublin
    • İskoçya
      • Edinburgh
      • Glasgow
    • İspanya
      • Barselona
      • Cordoba
      • Granada
      • Madrid
    • İsviçre
      • Bern
      • Luzern
    • İtalya
      • Capri
      • Como Gölü
      • Milano
      • Napoli
      • Positano
      • Roma
      • Sorrento
      • Venedik
    • Japonya
      • Tokyo
    • Karadağ
      • Budva
      • Kotor
    • Lübnan
      • Trablusşam
      • Beyrut
        • Ostrava
    • Macaristan
      • Budapeşte
    • Makao
    • Maldivler
      • Dhevanafushi
    • Malta
      • Valletta
    • Meksika
      • Cancun
      • Tulum
    • Pakistan
      • Lahor
    • Polonya
      • Varşova
    • Portekiz
      • Lizbon
      • Porto
    • Sırbistan
      • Belgrad
    • Singapur
    • Slovenya
      • Ljubljana
    • Tayland
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Phuket
    • Ürdün
      • Akabe
      • Petra
    • Yunanistan
      • Atina
      • Hydra
      • Korfu
      • Mykonos
      • Rodos
      • Santorini
      • Simi
      • Thassos
      • Zakintos
  • Türkiye
    • Adana
    • Ankara
    • Aydın
    • Bozcaada
    • Denizli
    • Burdur
    • Eceabat
    • Elazığ
    • Erzurum
    • Giresun
    • Isparta
    • İstanbul
    • İzmir
      • Alaçatı
    • Konya
    • Kütahya
    • Kars
    • Mardin
    • Muğla
      • Bodrum
    • Trabzon
  • Gürhan Kara
  • İletişim
Facebook Twitter Google+ YouTube LinkedIn Instagram
Menu
Tadında Seyahat – Seyahat, Oteller, Restaurantlar
Facebook Twitter Google+ YouTube LinkedIn Instagram
  • Anasayfa
  • Ülkeler
    • A.B.D.
      • Las Vegas
      • Los Angeles
      • Miami
      • New York
      • San Diego
      • San Francisco
      • St. Louis
    • Almanya
      • Baden Baden
      • Berlin
      • Dresden
      • Heidelberg
      • Leipzig
      • Nürnberg
    • Arjantin
      • Buenos Aires
      • El Calafate
    • Avusturya
      • Viyana
    • BAE
      • Dubai
    • Belçika
      • Antwerp
      • Brüj
      • Brüksel
      • Gent
    • Çek Cumhuriyeti
      • Ostrava
      • Prag
    • Çin
      • Pekin
      • Şangay
      • Xian
    • Danimarka
      • Kopenhag
    • Finlandiya
      • Helsinki
    • Fransa
      • Aix En Provence
      • Marsilya
      • Paris
      • Provence
    • Güney Afrika
      • Cape Town
    • Güney Kore
      • Seul
    • Gürcistan
      • Batum
    • Hırvatistan
      • Dubrovnik
      • Mali Ston
      • Plitvice
      • Split
      • Zagreb
    • Hollanda
      • Amsterdam
    • Hong Kong
    • İngiltere
      • Liverpool
      • Londra
    • İran
      • Şiraz
    • İrlanda
      • Dublin
    • İskoçya
      • Edinburgh
      • Glasgow
    • İspanya
      • Barselona
      • Cordoba
      • Granada
      • Madrid
    • İsviçre
      • Bern
      • Luzern
    • İtalya
      • Capri
      • Como Gölü
      • Milano
      • Napoli
      • Positano
      • Roma
      • Sorrento
      • Venedik
    • Japonya
      • Tokyo
    • Karadağ
      • Budva
      • Kotor
    • Lübnan
      • Trablusşam
      • Beyrut
        • Ostrava
    • Macaristan
      • Budapeşte
    • Makao
    • Maldivler
      • Dhevanafushi
    • Malta
      • Valletta
    • Meksika
      • Cancun
      • Tulum
    • Pakistan
      • Lahor
    • Polonya
      • Varşova
    • Portekiz
      • Lizbon
      • Porto
    • Sırbistan
      • Belgrad
    • Singapur
    • Slovenya
      • Ljubljana
    • Tayland
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Phuket
    • Ürdün
      • Akabe
      • Petra
    • Yunanistan
      • Atina
      • Hydra
      • Korfu
      • Mykonos
      • Rodos
      • Santorini
      • Simi
      • Thassos
      • Zakintos
  • Türkiye
    • Adana
    • Ankara
    • Aydın
    • Bozcaada
    • Denizli
    • Burdur
    • Eceabat
    • Elazığ
    • Erzurum
    • Giresun
    • Isparta
    • İstanbul
    • İzmir
      • Alaçatı
    • Konya
    • Kütahya
    • Kars
    • Mardin
    • Muğla
      • Bodrum
    • Trabzon
  • Gürhan Kara
  • İletişim
Arama yapmak için "enter" tuşuna basınız. Çıkmak için ise "esc"
Anasayfa  >  Avrupa • Genel • İstanbul • İsviçre  >  Alp Dağları Swissotel’de…
Posted inAvrupa Genel İstanbul İsviçre

Alp Dağları Swissotel’de…

Posted By Gürhan Kara Posted on 19 Aralık 2016
Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+

Geçtiğimiz yaz gittiğim İsviçre’ye tek kelimeyle hayran oldum. Karşıma çıkan dağ, göl, yollar, kasabalar ve İsviçre’ye özgü tahta evler olan chaletlerin güzelliği beni inanılmaz etkiledi. Gerçekten çok güzel bir ülke İsviçre. Yazın yemyeşil doğasıyla bir başka güzel. Eminim kışın da ayrı güzelliği vardır. Ama ben pek kış insanı olmadığım için şimdilik gidip görme niyetim yok.

Chalet'de şömine keyfi de yapabilirsiniz
Chalet’de şömine keyfi de yapabilirsiniz

Neyseki Swissotel bu durumu düşünmüş olacak ki İsviçre’den 100 yıllık bir chaleti getirmiş ve otelin bahçesine konuşlandırmış! Burayı da tıpkı Alplerdeki gibi sevimli bir restorana çevirmiş. Üstelik yalnızca kışları açık olan, nefis İsviçre yemekleri servis eden bir restorana. Kar yağdığında etraftaki çamlarla birlikte burayı hayal edin… Alın size kışın İsviçre!

Menümüz
Menümüz
Yemeğe hazırız
Yemeğe hazırız

Swissotel geçtiğimiz hafta chalet’de bir yeniyıla merhaba yemeği düzenledi. Ben de davetlilerden biriydim. Böylece burnumun dibindeki bu güzel mekana ilk kez gitmiş oldum.

Chalet’de, bahçesinde yakılan ateşte pişen sıcak şarap glühwien kokularıyla karşılandık. Hemen bir bardak içimiz ısınsın diye şaraptan ikram edildi. Sonrasında, çıtır çıtır yanan şöminenin ısıttığı restorana girip yerlerimize oturduk. An itibari ile İsviçre Alplerindeyiz. Dışarı bakınca hem yılbaşı ağacı hem de gerçek çam ağaçları görünüyor.

Sıcak Şarap
Sıcak Şarap

İsviçre’ye özgü kuru et, peynir çeşitleri ve turşularla yemeğe başlıyoruz. Ben sıcak şaraba devam ediyorum. Hemen ardından içi makarna ile doldurulmuş asma yaprağından tadıyoruz. İnanılmaz lezzetli!

Kuru et ve peynirler
Kuru et ve peynirler
Asma yaprağı sarma
Asma yaprağı sarma

Sonrasında fondu için uzun çatallarımız ve soslarımız ve peynir ile yağın ısıtılacağı mini ocaklar geliyor. Yağda küp şeklinde kesilmiş etleri 10 saniye kadar pişirip afiyetle yiyoruz. İnanılmaz bir lezzet! Diper ocakta ise eriyen peynire ekmek dilimlerini bulayıp onları da afiyetle midemize indiriyoruz. Tam sohbetlik bir yemek şekli. Çünkü çok eğlenceli!

Alet ve edavatlarımız
Alet ve edavatlarımız
Sofranın güzelliği
Sofranın güzelliği
Peynir Fondue
Peynir Fondue

Finalde ise bademli bisküvili, beze ve kestaneli mont blanc tatlısından ikram ediliyor. Görsel olarak çok kremalı ve yavan bir tatlı sanıyorum ama tadınca damağımda bıraktığı keyif karşısında şaşırıp kalıyorum. Müthiş birşey!

Mont Blanc
Mont Blanc

İşte tüm bu lezzetler ve dahası yılbaşı akşamında chalet’de servis edilecek. Farklı bir atmosferde yılbaşı geçirmek isteyenler acele edip rezervasyon yaptırmalı çünkü masalar çok çabuk doluyor!

 

Previous Article Soho House’un İtalyanı; Cecconi’s…
Next Article Bu mekanda ellerle yemek zorunlu; Dirty Hands…

YORUM BIRAKIN

Cevabı iptal et

Instagram

Takip Edin

Şehirler & Ülkeler

A.B.D. Akdeniz Almanya Amerikan Amsterdam Ankara Avrupa Avusturya BAE Balıkçı Chiang Mai Dünya Fransa Fransız Genel Giresun Hollanda Japon Kahvaltı Kebap Londra Los Angeles New York Oteller Phuket Polonya Portekiz San Francisco Steakhouse Tayland Thai Türk Türkiye Uzakdoğu Varşova Viyana Yunanistan Çin. İngiltere İspanya İstanbul İstanbul Otelleri İsviçre İtalya İtalyan

Arşivler

Takvim

Nisan 2025
P S Ç P C C P
« Mar    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Son Yazılar

  • Abu Dhabi’de Neler Yedim? 4 Mart 2024
  • Abu Dabi’den Bunları Yapmadan Dönmeyin 23 Şubat 2024
  • Tiflis’te Ne Yedik? 2 Şubat 2024
  • Tiflis’te Bir Haftasonu 24 Ocak 2024
  • Bodrum’da Gittiğim Michelin Önerileri 16 Ocak 2024

Önerilen Bloglar

  • Gurmex
  • Gezenti Anne
  • Küçük Dünya
Facebook Twitter Google+ YouTube LinkedIn Instagram

Türkiye

  • Bodrum’da Gittiğim Michelin Önerileri 16 Ocak 2024
  • Antakya Lezzetlerine Yolculuk 19 Şubat 2019
  • Beşiktaş’ın Sıradışı Mekanları… 29 Ocak 2019
  • Günübirlik Bursa 14 Ocak 2019
  • İstanbul’un Farklı Mutfakları 19 Aralık 2018
  • Giresun’un Vejeteryan Ağırlıklı Lezzetleri 12 Ekim 2018
  • Elazığ’da Bağ Bozumu ve Elazığ Yemekleri 11 Ekim 2018
  • En Güzel 10 Giresun Manzarası 21 Haziran 2018

Son Yazılar

  • Abu Dhabi’de Neler Yedim? 4 Mart 2024
  • Abu Dabi’den Bunları Yapmadan Dönmeyin 23 Şubat 2024
  • Tiflis’te Ne Yedik? 2 Şubat 2024
  • Tiflis’te Bir Haftasonu 24 Ocak 2024
  • Bodrum’da Gittiğim Michelin Önerileri 16 Ocak 2024

Son Yorumlar

  • Yunanistan’ın Zeytin Cenneti Kalamata için Emel özdağ
  • New York’un En Leziz Mekanları için Bülent Çobanoğlu
  • Londra’da Buralara Mutlaka Gidin için Gürhan Kara
  • Londra’da Buralara Mutlaka Gidin için Sibel Kapıkıran
  • Balkan Turu-Yunanistan için Mekan Ajandası
  • Günübirlik Bursa için Gezilecek yerler
  • Yine Bir Sınır Geçişi Kabusu için Görkem
COPYRİGHTS © 2015 TADİNDASEYAHAT.COM. TÜM HAKLARI SAKLIDIR.
  • Anasayfa
  • Ülkeler
  • Türkiye
  • Gürhan Kara
  • İletişim