İstanbul’u ziyaret eden yabancılar tarafından en çok tercih edilen restoranların başında gelir Beyoğlu Mısır Apartmanı terasındaki 360. Gerçekten büyüleyici bir manzarası vardır. Yıllardır aynı hizmet kalitesini korur. Bazı günler yer bulmak neredeyse imkansızdır.
360 Entertainment Group’a bağlı olan restoranın geçtiğimiz yıllarda Anadolu yakasındaki Hilton otelinin terasında 360 East ve Suada’da 360 Suada Club adlı şubeleri açılmıştır. Hepsinin ortak yanı büyüleyici manzaraları, farklı ambiyansları ve atmosferleridir. Uzun süre önce Beyoğlu’ndaki şubesinde yemek yemiş ve çok beğenmiştim. Geçtiğimiz günlerde de Suada Club’a bir tadım daveti için diğer blogger arkadaşlarla gittim.
Suada bence İstanbul’un en farklı noktalarından biri. Boğaz’ın ortasında bir ada oluşu, mekanlara gitmek için tekne’ye binmeniz, muhteşem ötesi bir manzaraya sahip oluşu ve içinde yer alan çoğu (beğenmediklerim de var) mekanların çok başarılı olması gibi sebeplerde hep tercih edilen bir yer olmuştur. 360 Suada Club’de bu lokasyonun avantajını en iyi şekilde kullanmış. Adanın havuza ve arkasında Boğaz köprüsüne hakim kısmında konuşlanmış. Mavi detaylarla beyazın hakim olduğu tam yazlık kıvamında bir dekorasyona bürünmüş. Gelelim tattığımız lezzetlere…
360 Suada Club’deki tadımımız çok farklı bir lezzetle başladı. Tuzlu Beyaz Peynir Dondurması ve Kavun Küpleri… Kimse bir kaşık alıp ağzına götürünceye kadar bu kadar değişik bir tatla karşılaşacağını tahmin etmediğinden ilk kaşıktan sonra herkeste bir şaşkınlık ifadesi belirdi. Tuzlu beyaz peynir dondurmasının bu kadar tuzlu olacağını kimse beklememişti ve oldukça tatlı olan kavunla bu kadar zıt olup ortaya böylesine güzel bir aroma çıkacağını da… Bildiğimiz kavun peynir’in modern versiyonu diyebiliriz.
Başlangıç sürprizinin ardından masamıza taze kuşkonmaz, Antakya zeytin salata, çıtır tuzlu biberli kalamar, füme peynirli paçanga böreği ve kabak çiçeği dolması gibi mezeler servis edildi. Mezeler arasında favorim farklı sunumu ile paçanga böreği ve kabak çiçeği dolması idi. Halka şeklinde kızartmasına alıştığımız kalamar ise şerit halde kesilip kızartılmıştı. Biraz fazla karabiberliydi diyebilirim.
Ana yemek seçeneklerimiz arasında Susamlı Kaya Levreği ve Bonfile Şiş vardı. Bir gece önce balık yediğim için tercihimi bonfileden yana yaptım. Tahinli üç fasülye piyazının eşlik ettiği bonfile şiş tereyağlı pide ve domates fondü adını verdikleri domates sosunun üzerinde servis edilmişti. Yumuşacık eti ve yoğun ızgara tadıyla seçimimden çok memnun kaldım.
Ucundan bir çatal aldığım levrekde çok başarılıydı. Ispanak ve istiridye mantarı yatağında servis edilmişti. Susamla çok güzel olmuştu.
Tadım etkinliğimiz tatlıların defilesi ile son buldu. Birbirinden lezzetli ve gösterişli tatlılarla masamız donatıldı. Yaklaşık bir 15 dakika kimse dokunmadan herkes muhteşem görünüşlü tatlıların fotoğrafını çekti. Egzotik meyvelerle kaplı hindistan cevizli ve güllü sütlaç, üzerinde pişmaniye ile taçlandırılmış sütlü irmik tatlısı, sıcak zencefilli karamelli afrodizyak bombası, top şeklinde olup üzerine sıcak çikolata karamel dökülmesiyle eritilen chocolate orgazm ve göz yaşartıcı dondurma seçenekleri arasında favorim irmik tatlısı ile sütlaç oldu.
360 Suada Club’de bu menü 2 kişilik olarak sunuluyor ve fiyatı 130 TL.
YORUM BIRAKIN