Tadıyla, Doğasıyla Memleketim Giresun…

Geçtiğimiz bayram Giresun’da idim. Doğduğum şehir Giresun, Karadeniz bölgesine özgü tüm tatlara sahip. Sebzelerin en iyisine, balığın en tazesine rastlarsınız. Yemyeşil bir şehir olan Giresun, fındığın ve kirazın da ana vatanı. Ayrıca, insanın memleketinin yemekleri gibisi de yok…

Giresun
Giresun
Eski Giresun Evleri
Tarihi Giresun Evleri
Giresun Meydan
Giresun Meydanı
Kale'den Liman Görüntüsü
Giresun Kalesi’nden Limanın Görünümü

Yılda bir veya iki kez hem akrabalarımı ziyaret etmek hem de özlem gidermek için memleketime giderim. Şimdilik en kolay ulaşım Trabzon veya Samsun’a uçakla gidip oradan Giresun’a geçmek. Ordu ve Giresun arasına inşa edilen Türkiye’nin deniz üzerindeki ilk havalimanı ile artık mesefa çok daha da kısalacak. Aslına bakarsanız otomobil ile Karadeniz’e gitmek de ayrı bir keyif. Yol boyunca coğrafya ile birlikte değişen lezzetleri tatma şansınız oluyor.

Karadeniz
Sessiz Karadeniz
Giresun
Giresun’da Sisli Bir Sabah
Giresun
Karadeniz Otoyolu
Giresun
Grafiti Çalışmaları – Giresun Sokakları

Çok büyük bir şehir değildir Giresun. Ziyaretçilerine sunduğu en büyük zenginlik doğasıdır. Karadeniz’in iki adasından biri olan “Giresun Adası” antik dönemden kalma yapılara ve göçmen kuşlara ev sahipliği yapıyor. Rivayete göre bir dönem Amazonlar bu adada yaşamış. Şehirden tekneyle 15 dakikada adaya gidebilirsiniz. Genellikle yaz aylarında adaya turlar düzenleniyor.

Giresun Adası
Giresun Adası
Giresun Adası
Giresun Adası
Giresun Adası
Giresun Adası
Giresun Adası
Giresun Adası
Eski Bir Konak
Giresun Kanderbey Konağı
Eski Kilise/Yeni Kütüphane
Eski Kilise/Giresun Halk Kütüphanesi
Kale Camii
Kale Camii
Hacı Miktad Camii
Hacı Miktad Camii
Giresun Meydan
Giresun Meydanı

Giresun Kalesi, şehri ikiye bölen yarımada üzerinde yer alıyor. Kalenin manzarası nefes kesici. Atatürk’ün muhafızlarından Topal Osman’ın mezarı da burada yer alıyor. Şehirden araçla yalnızca 5 dakikada kaleye ulaşılıyor. Hayalim günün birinde Ordu’da olduğu gibi buraya da teleferik ile ulaşım sisteminin yapılması…

Giresun
Giresun
Kale'den Gece Görünümü
Kaleden Giresun’un Gece Görünümü
Kale'den Gece Görünümü
Kaleden Giresun’un Gece Görünümü
Kaleden Doğu Giresun
Kaleden Doğu Giresun’un Görünümü
Kaleden Giresun
Kaleden Giresun’un Görünümü

Giresun’a gitmişken yayla deneyimi yaşamadan dönmemelisiniz. Bektaş, Sis Dağı ve Kümbet başlıca yaylalardır. Bu yaylalarda konaklamak da mümkün.

Gelelim Giresun’a özgü lezzetlere… Şehirde fındık ve fındık ürünlerinin satıldığı birçok mağaza bulunuyor. Benim en çok alışveriş yaptığım fındıkçı, tuzlu fındıktan pikoloya, fındık ezmesinden çikolataya, çeşitli ürünlerin şık paketlerde satıldığı “Fındık Evi”dir.

Fındık Evi
Fındık Evi
Kurutulan Fındıklar
Kurutulan Fındıklar

Giresun simidi ise pekmeze bulanıp pişirilen susamsız simittir. Özellikle taze fırından çıkmışının tadına doyum olmaz. Kahvaltıların, beş çaylarının vazgeçilmezidir.

Giresun Simidi
Giresun Simidi
Giresun Simidi
Giresun Simidi
Giresun'a Özgü Fındıklı Pasta
Giresun’a Özgü Fındıklı Kurabiyeler

 

Kurutulan Mısırlar
Kurutulan Mısırlar

Karadeniz Pidesi’nin en meşhur olduğu yer Espiye ilçesidir, ancak tüm Giresun’da her evde Pazar günleri bir ritüel olarak fırınlarda kıymalı, peynirli veya yağlı pideler yaptırılıp afiyetle yenir. Geçtiğimiz bayramda Espiye’de bulunan Park Pide’de enfes pideleri afiyetle yedik. Özellikle kıymalı olanı tavsiyemdir. Park Pide: Ardurak Mevki, Sahil Yolu, Espiye Merkez/Giresun

Espiye Park Pide
Espiye Park Pide
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşılı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Yağlı/Yumurtalı Pide
Yağlı/Yumurtalı Pide
Espiye
Espiye

Giresun’da köfte yemek isteyenler şehrin tepelerinden birinde yer alan Camili Köyü (Yoma)’da en lezzetlisini bulabilirler. Şaşırtıcı biçimde köy köftesiyle meşhur olmuştur. Köyde bulunan her iki köfteciden birinde afiyetle yiyebilirsiniz.

Giresun Köftesi
Giresun Köftesi

Hem köfte hem kuru fasülye hem de ev yemekleri yemek isteyenler için de son derece başarılı bir restoran olan “Cin Ağa”yı tavsiye edebilirim. Bayramda iki gün üstüste “Cin Ağa”da idik. Bir gün köfte, diğer gün de kurufasülye, haşlama ve hamsili pilav gibi lezzetleri denedik. Sadece fındıklı fırın sütlacı için bile gitmeye değer bir restoran. Cin Ağa’nın Yeri: Yolağzı Mevkii, Keşap, Giresun

Cin Ağa
Cin Ağa
Hamsili Pilav
Hamsili Pilav
Salatalık Turşusu
Salatalık Turşusu
Haşlama
Haşlama
Cin Ağa'nın Yeri
Cin Ağa’nın Yeri
Fındıklı Fırın Sütlaç
Fındıklı Fırın Sütlaç

Bir Karadeniz şehrine gidip de balık yemeden dönmek olmaz. Giresun’da en iyi balığı “Şoray Balık Lokantası”nda yiyebilirsiniz. Her gittiğimizde mutlaka Şoray’a sezonun balıklarını yemek için uğrarırız. Ayrıca en güzel mahalli yemekleri de Şoray’da bulabilirsiniz. Şoray Balık Lokantası: Ayvasıl Mevki, 25/A, Giresun Merkez/Giresun

Hamsili Pilav
Hamsili Pilav
Karadeniz'e özgü sebze yemekleri (Kiraz Kavurması, Faülye Kavurması, Pezik...)
Karadeniz’e özgü sebze yemekleri (Kiraz Kavurması, Fasülye Kavurması, Pezik…)
Mezgit Tava
Mezgit Tava
Hamsi Kuşu
Hamsi Kuşu
Çalar Buğulama
Çalar Buğulama
Fındıklı Giresun Kadayıfı
Fındıklı Giresun Kadayıfı

Mahalli yemekten bahsetmişken, “Tibor Restoran”ı unutmamak gerekir. Karadeniz’e özgü Pancar çorbası, dible, turşu kavurması gibi sebze yemeklerini ve taze balıkları burada bulabilirsiniz. Tibor Restoran:  Hacı Miktad Mah. İncedayı Sokak No:4/4 Giresun

Dible
Dible
Patates Kavurma
Patates Kavurma
Mücver
Mücver
Barbun Buğulama
Barbun Buğulama
Barbun ve Levrek Buğulama
Barbun ve Levrek Buğulama

Güzel bir kahvaltı yeri arayanlar için ise “Zeytinlik Cafe” doğru adres. Tarihi bir konağın restore edilerek hizmete girdiği “Zeytinlik Cafe”nin kahvaltısında yok yok.  Fiyatı da oldukça uygun.  Zeytinlik Cafe: Çınarlar Caddesi İdil Sokak No:16 28100 Giresun

Zeytinlik Cafe
Zeytinlik Cafe

Picture 324

Zeytinlik Cafe
Zeytinlik Cafe
Zeytinlik Cafe
Zeytinlik Cafe
Zeytinlik Cafe
Zeytinlik Cafe

Son olarak, Giresun’un en eski pastenelerinden biri olan “Akınlar”ın tatlı tuzlu kurubiyelerinden, yaş pastalarından ve yumuşacık pandispanyalarından mutlaka denemelisiniz. Akınlar Pastanesi:  Çınarlar Mah., Hasan Akbulut Sk No:24, Giresun

Tüm bu saydıklarımından daha lezzetli olanı elbetteki anneannemin ve halamın kendi elleriyle yaptıkları yemekler. Bayram dolayısıyla alınan fazla kiloların sebebi olsalar da buna kesinlikle değer…

Halamın bayram lezzetleri (Su böreği, Fındıklı Burma, Kabak Tatlısı, Un Helvası)
Halamın bayram lezzetleri (Su böreği, Fındıklı Burma, Kabak Tatlısı, Un Helvası)
Anneannemin Armut Ballısı
Anneannemin Armut Ballısı
Anneannemin Mısır Sarması
Anneannemin Mısır Sarması
Anneannemin Pancar Çorbası
Anneannemin Pancar Çorbası
Anneannemin Çakmak Kurabiyesi
Anneannemin Çakmak Kurabiyesi

 

Tadında Seyahatler…

Written By
More from gurhan

İstanbul’un Yılbaşı Süsleri…

Kış ile ilgili sevdiğim nadir şeylerden biri Aralık ayı başından itibaren sağı...
Read More

8 Comments

  • Gürhancığım çok teşekkür ederim. Memleketimi, dünyadaki cennet Giresun’u bana yaşattığın için ama küçük bir ayrıntı. Piraziz Köftesi’ni unutmuşsun. En kısa zamanda Giresun’a ilk gidişinde sana Piraziz Köftesi tattırmak isterim. 🙂 Sevgi ile, dostlukla…

    • Erdal Abi, kesinlikle haklısın. Yazacak o kadar çok şey var ki Giresun’la ilgili. 2. bir yazı gerekiyor. Piraziz köftesini mutlaka eklicem 🙂

  • Yazıyı okuduktan sonra tekrar yukarı çıkıp tüm fotoğrafları tek tek bir kaç saniye daha izledim sanırım. Kaleminize sağlık, bilgilendirirken gözümüzü de doyurdunuz vallahi. Ordu Giresun olarak gerçekleşen uçuşlar bazen normal yurt içi seferlere göre pahalı olabiliyor gibi. Doğru zamanda yakalayıp gidip yerinde görmek, tatmak gerek. 🙂

  • Sirf sizin yorumunuz sebebiyle 25 km gelerek yemek yeme gafleyinde bulundum, pancar corbasi gayet vasatti suda haslanmis karalahana lezzetsiz ve soguktu, sutlac yoktu firinda pisiyor dediler hamsili pilav sordum integral sorusu sormusum gibi baktilar yuzume zor bir soruydu anlasilan oda yoktu, kurufasulye iyiydi sadece, ayrica tuvaletler korkunc pisti, geldigime gelecegime bin pisman oldum kesinlikle cok kotu

    • Üzüldüm, kötü bir tecrübe olmuş. Restorana bir daha gittiğimde ileteceğim bu yorumlarınızı.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir